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关于牛舌的烤制时间，这会受到很多因素的影响，包括烤炉的温度、牛舌的大小和厚度等等。一般来说，牛舌的烤制时间在1-2小时之间，也可能更长一些。但是，更重要的是，烤制时间不仅仅是时间长度，还需要考虑是否达到了适当的成熟度和口感。
如果您在使用烤炉烤制牛舌，建议将烤炉温度设置在100-120℃之间，这样可以慢慢地将牛舌烤熟，同时也可以保持肉的鲜嫩口感。当然，随时观察牛舌的颜色和形状，也可以用温度计测量其内部温度，确保其烤制时间和烤制程度达到您所期望的效果。
如果您是在户外使用木炭或烤炉烤制牛舌，由于温度可能较难控制（尤其是在风大的情况下），所以建议您采用间歇式烤制方法，即将牛舌暴烤一段时间，然后放在旁边的低温区域，静置几分钟，再重复烤制的过程，直到烤熟为止。
无论您选择哪种烤制方法，适当的烤制时间和温度控制都是至关重要的。不过，您也可以根据自己的口感喜好来调整烤制时间，只要确保牛舌烤熟即可。还要提醒大家注意食品安全，煮熟烤熟确保健康。