“冬吃甘蔗赛人参”，这句流传已久的俗语，如今正被现代医学研究印证其价值。过去不少人只把甘蔗当作清甜的时令水果，却忽略了它藏在甜汁里的健康密码。近期，医生通过临床观察与营养研究发现，在适量食用的前提下，常吃甘蔗或能为身体带来4大切实好处。
1. 清热润燥，缓解秋冬“干燥症”
秋冬季节气候干燥，口干舌燥、咽喉不适成了常见困扰，而甘蔗恰好是天然的“润燥剂”。中医认为甘蔗性寒味甘，具有清热生津、滋阴润肺的功效，尤其适合缓解燥热引发的咽干口渴、咳嗽痰少等症状。从现代医学角度看，甘蔗中85%以上都是水分，能快速为身体补充津液，其含有的天门冬酰胺还能促进唾液分泌，让干燥的口腔和咽喉得到舒缓。无论是直接嚼食还是榨成汁饮用，都能帮助中和体内燥热，改善秋冬“干燥症”。
2. 补能养血，天然的“能量加油站”
甘蔗被历代医家誉为“天生复脉汤”，其补血补能的功效早已得到认可。它的铁含量十分突出，每千克约含9毫克，因此也有“补血果”的美称，能为身体补充造血所需的关键元素。同时，甘蔗富含天然果糖、葡萄糖以及多种氨基酸（部分为人体必需氨基酸），这些成分能被身体快速吸收转化为能量，及时缓解疲劳、乏力等状态。对于气阴亏虚引发的心慌、气短等不适，适量食用甘蔗也能起到一定的缓解作用，堪称天然的“能量加油站”。
3. 促肠通便，改善肠道动力
久坐不动、膳食纤维摄入不足容易导致便秘，而甘蔗中的膳食纤维正是肠道的“动力助手”。甘蔗所含的非水溶性纤维能对肠道产生温和的机械性刺激，促进肠道蠕动，帮助改善排便不畅、腹胀等问题。上海市第九人民医院的一项临床观察显示，连续摄入甘蔗三周后，约62%的中老年被试者排便频率提高，腹胀感明显减轻，足见其对肠道健康的辅助作用。
4. 抗炎护胃，辅助调节身体状态
甘蔗中含有的多酚类物质具有一定的抗炎与抗氧化效应，能辅助降低胃肠道局部炎症反应，对胃黏膜修复有良好的生物利用率，尤其适合轻度胃炎、胃酸倒流人群作为日常膳食辅助。同时，甘蔗中的钾离子也发挥着重要作用，它有助于促进体内尿酸排出，减轻肾小管负担，对轻度高尿酸人群十分友好。此外，其含有的维生素B族（特别是B6与烟酸）还能参与神经递质合成，对调节情绪、缓解轻度焦虑有积极作用。
不过医生也特别提醒，甘蔗虽好但需“适量”，一般人群每天食用不宜超过200克。血糖偏高及糖尿病患者应避免食用或严格遵医嘱，脾胃虚寒者建议将甘蔗煮熟后食用以减轻寒凉刺激。尤其要注意，变质、发霉、发红芯的甘蔗绝对不能食用，其含有的3-硝基丙酸可能危及生命。
不起眼的甘蔗，实则是大自然馈赠的“功能性食材”。选对品种、适量食用，就能在享受清甜滋味的同时，为身体带来温和的滋养与调理。返回搜狐，查看更多