半荤菜主要有以下几种：半荤小炒类：这类菜品以蔬菜为主，搭配适量肉类，如蒜薹炒肉丝、青椒炒肉片、洋葱牛肉丝等。它们既保证了蔬菜的清爽口感，又融入了肉类的鲜美。半荤汤类：这类菜品以蔬菜汤为主，但会加入肉片或肉丸等，如菠菜肉丸汤、西红柿肉片汤等。它们既富含蔬菜的营养，又有肉类的鲜味，
荤菜分为全荤和半荤，全荤一般有烤羊排、辣子鸡、焦糖肘子、东坡肉、清真鲈鱼、白灼虾等，这类荤菜里面全是肉，嘉宾吃起来也过瘾。半荤一般有回锅肉、三鲜丸子、青椒肉丝、小炒肉、水煮鱼、蒜泥白肉等，每盘菜里面有荤有素，就不会太油腻。什么是半荤菜、主荤菜：半荤菜就是，不是完全荤菜，就是这
2. 豆腐虾仁烩白菜材料：嫩豆腐1块、鲜虾仁8只、白菜心200g、枸杞少许做法：虾仁用姜丝和盐略腌；豆腐切块，白菜切条；锅中加水烧开，先焯白菜至半熟，再放入豆腐、虾仁；小火煮5分钟，加盐、白胡椒粉调味，撒枸杞点缀。特点：豆腐补钙，虾仁提供优质蛋白，白菜促消化。3. 莲藕排骨汤（清淡版）材
1. 木须肉：这道菜通常包含猪肉、鸡蛋和木耳等食材。猪肉提供了荤食的口感和营养，而鸡蛋和木耳则增添了菜品的口感和营养价值。2. 鱼香肉丝：这道菜虽然名字中有“鱼”，但实际上并不含鱼，而是用猪肉、木耳、胡萝卜和调料等制作而成。其独特的鱼香味是通过调料来实现的，是一道非常下饭的
半荤半素的菜有很多都很好吃，像蒜薹炒肉，香辣肉丝，西蓝花炒虾仁，回锅肉，油豆腐塞肉，豆角炖肉，辣椒炒肉，肉末茄子，排骨炖粉条，牛肉炖土豆，香菇炒肉，肉末豆腐，木耳炒肉，酸菜鱼，宫保鸡丁，水煮肉片，麻辣香锅，豇豆炒肉，五花肉炖酸菜，肉末土豆泥，圆葱炒肉，鱼香肉丝，牛肉炒芹菜，酸豆角
茄子：油焖茄子、蒜蓉蒸茄子（旺季时价格便宜）豆腐类：麻婆豆腐、家常豆腐（大豆蛋白廉价且易加工）2. 半荤菜（少量肉搭配廉价配菜）鸡蛋类：西红柿炒蛋、青椒炒蛋、蒸鸡蛋羹（鸡蛋是廉价蛋白质来源）肉末系列：肉末茄子、蚂蚁上树（粉丝+肉末）、肉末豆腐（肉量少但提味）鸡架/鸡脖：卤鸡架、酱鸡脖（
半荤菜都有哪些菜 大白菜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，做法如下：材料：大白菜 半颗（约300克）鸡蛋 3个 大蒜 2瓣（切片或切末）盐 适量 生抽 1勺 食用油 2勺 鸡精（可选）少许 步骤：准备食材：大白菜洗净后切丝或切片（菜帮部分可以切薄一些，方便快熟）。鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。炒鸡蛋：热锅倒1
以下三款家常菜口味清淡且入味，好吃又有营养：茶香虾主要食材：茶叶、大虾、葱花、姜末、盐、生抽。茶叶与大虾搭配，别具风味。具体做法：茶叶用热水泡开后过滤出茶水放凉，将大虾倒入茶水中腌制至少15分钟，起到去腥和增香的作用。把锅烧热后下入茶叶，慢火把茶叶炒到酥脆后盛出备用。接着起锅烧油
适合老人食用的不辣家常菜应注重软烂易消化、营养均衡且口味清淡。以下是几类推荐菜品及具体做法：一、蒸煮类（口感软糯）肉末蒸蛋 鸡蛋打散加温水（1:1.5比例），过滤气泡后加少许盐，铺上炒熟的肉末（猪肉或鸡肉末用酱油、香油调味），蒸10分钟，出锅淋香油。 优点：高蛋白易吸收，适合牙口不好
丝瓜木耳菜是一道清爽可口的家常菜，做法简单且营养丰富。以下是详细的做法：材料准备：丝瓜：1根（约300克），选择嫩丝瓜，去皮后切滚刀块或厚片。木耳菜：200克（洗净后摘成小段，嫩叶和茎分开）。蒜末：3-4瓣（切碎）。调味料：盐、鸡精（可选）、食用油（建议用清淡的玉米油或花生油）。步骤：
有营养又比较清淡的菜做法,清淡好吃又营养的家常菜 7月份天气炎热，适合选择清爽开胃、易消化的家常菜。以下推荐几道适合夏季的家常菜，兼顾时令食材和烹饪便捷性：一、凉拌类（开胃解暑）拍黄瓜 做法：黄瓜拍裂切段，加蒜末、生抽、香醋、少许糖、香油拌匀，冷藏后更爽脆。可加木耳或腐竹增加口感。 优势：3分钟完成，酸甜微辣促进食欲。凉拌苦瓜 做法：
清淡的菜有以下这些：1. 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道广东省特色传统名菜，口味咸鲜，清淡爽口。这道菜以鲈鱼为主料，通过蒸的方式烹饪而成，保留了鱼的原汁原味，非常适合口味清淡的人群食用。2. 木耳炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋是一道家常小炒菜品，制作原料包括鸡蛋、木耳以及黄瓜片、胡萝卜片等蔬菜。这道菜口感
1、香菇青菜——口味清淡，营养丰富，不仅色泽鲜亮，营养价值也很高，具有增进食欲以及促进消化的效果，很多朋友都喜欢吃。2、白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感。3、鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴，这
适合老人食用的不辣家常菜应注重软烂易消化、营养均衡且口味清淡。以下是几类推荐菜品及具体做法：一、蒸煮类（口感软糯）肉末蒸蛋 鸡蛋打散加温水（1:1.5比例），过滤气泡后加少许盐，铺上炒熟的肉末（猪肉或鸡肉末用酱油、香油调味），蒸10分钟，出锅淋香油。 优点：高蛋白易吸收，适合牙口不好
十大好吃的清淡家常菜有哪些 酸笋和酸豆角很多超市可以买到，如果买不到的话，专门卖桂林米粉的小饭馆一般都会有的。实在买不到，就别放了，多加一个西红柿吧。很多人说卧鸡蛋总是窝不成形，把鸡蛋一放进水里，就散了，试试看直接窝在汤勺里吧，会很快定型的哦。11万阅读搜索番茄菜谱100道万能番茄菜谱大全西红柿100道家常菜番茄
炒豆腐皮、炒土豆丝．炒鸭血、炒豆苗、炒腐竹、乱炖、炸小鱼、炸花生米、酥藕、酥蘑菇、芹菜肉丝．麻辣鱼、干煸鸡，再进点熟食，到时候用黄瓜一拌就完。最后可跟据当地人的口味适量增加或精减。以后你会发现一个有趣的是：越有什么就越不好卖，越没吗越要吗!京酱肉丝鱼香肉丝宫爆鸡丁麻辣豆腐家常
1. 西红柿炒蛋 简介：这是一道色香味俱佳的家常菜，以西红柿的酸甜和鸡蛋的鲜香相互融合，口感丰富。2. 凉拌金针菇 简介：金针菇口感脆嫩，凉拌后酸辣可口，非常适合夏天食用，具有开胃解腻的功效。3. 玉米烙 简介：玉米烙以甜玉米粒为主料，经过煎炸后外酥里嫩，香甜可口，是孩子们非常喜欢的一道菜。
收集小饭馆的家常菜谱,纯荤除外