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“美食文化：凉拌萝卜丝是一道很常见的凉拌菜，在很多地方都有，它清爽可口，是餐桌上的常客。”
食材明细
主料
萝卜
1根
辅料
蒜末
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
香油
适量
蒜末
适量
味达美
适量
酸辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌萝卜丝的做法步骤
1将萝卜洗净，切成细丝。
2把萝卜丝放入碗中，加入适量盐，腌制15分钟左右，使其杀出多余水分。腌制好后，用手挤出萝卜丝中的水分。在萝卜丝中加入适量白糖、味达美、香醋、香油，搅拌均匀。
3最后撒上葱花即可。
小窍门
可以把萝卜丝放在冰水中浸泡一会儿，这样会让萝卜丝更加脆嫩。
来自 美食天下 王红梅王迦伽王子沫女2024 的作品
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凉菜
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